GIDA FİYATLARINDA 4 YILIN EN HIZLI ARTIŞI

Aşırı hava olayları, kuraklık, yükselen enerji maliyetleri ve tedarik zincirindeki aksaklıklar küresel gıda fiyatları üzerinde baskı oluşturmaya devam ediyor. Nisan 2026’da market fiyatları aylık bazda yüzde 0,7 artış göstererek son dört yılın en yüksek yükselişini kaydetti.

Uzmanlar, iklim koşullarındaki bozulmanın tarımsal üretimi olumsuz etkilediğine dikkat çekerken, özellikle et, sebze, kahve ve süt ürünlerinde fiyat artışlarının önümüzdeki dönemde de sürebileceği uyarısında bulunuyor. Kuraklık nedeniyle verim kayıplarının yaşanması, üretim maliyetlerinin yükselmesi ve lojistik giderlerindeki artış, tüketiciye yansıyan fiyatların yukarı yönlü hareketini destekliyor.

Gıda enflasyonundaki yükseliş, hanehalkı bütçeleri üzerindeki baskıyı artırırken, uzmanlar iklim kaynaklı risklerin gıda arzı açısından önemli bir tehdit oluşturmaya devam ettiğini vurguluyor. Önümüzdeki aylarda hava koşullarının seyri ve tarımsal üretimdeki gelişmeler, gıda fiyatlarının yönü açısından belirleyici olacak.

Kuraklık ve su kaynaklarındaki azalma, tarımsal üretimi olumsuz etkilerken hayvancılık sektörünü de zorluyor. Uzmanlara göre sığır sürüleri son 75 yılın en düşük seviyesine gerilerken, meyve ve sebze üretimi de su yetersizliğinden etkileniyor.

Et, sebze ve kahvede dikkat çeken artış

Resmi verilere göre market fiyatları Nisan 2026’da bir önceki aya göre yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 2,9 yükseldi. En belirgin fiyat artışları dana eti, taze sebze, kahve, ekmek ve süt ürünlerinde görüldü.

Domates fiyatları ise son bir yılda yüzde 40 artarak en dikkat çekici yükselişlerden birine imza attı.

Uzmanlardan kuraklık uyarısı

Ekonomistler, enerji maliyetlerindeki yükseliş ve iklim kaynaklı sorunların gıda enflasyonunu artırdığını belirtiyor. Uzmanlar, 2026 boyunca özellikle kırmızı et, taze meyve-sebze ve şeker fiyatlarında tarihsel ortalamaların üzerinde artışlar yaşanabileceği uyarısında bulunuyor.

Etiketler: Enflasyon » GıdaEnflasyonu » MarketFiyatları